Antes de mais nada, vale lembrar que a Caipirinha é uma das bebidas que tem mais variações, e uma das minhas favoritas é a Cerveja Caipirinha. Há muitas maneiras de fazer e variações desta receita, porém, neste artigo você aprenderá como fazer a Caipirinha de Cerveja de uma maneira simples e prática.
Ingredientes da receita simples da Caipirinha
- 1 Cerveja de Pescoço Longo (de sua escolha) Aproximadamente 300 ml.
- 1 Limão Tahiti (limão verde)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 dose de 50ml de cachaça
- gelo a gosto
Se você quiser uma bebida mais fraca, você pode variar a receita usando 1/2 de Cachaça, assim como para uma bebida mais forte, use 2 doses de Cachaça.
Como fazer a Caipirinha de Cerveja – Preparação
A seguir veremos como fazer a Caipirinha de Cerveja, a preparação é muito semelhante à preparação da Caipirinha de Limão. Por isso, vamos passar por ela passo a passo:
- Antes de mais nada, lave bem o limão.
- Em seguida, corte o limão em 4 fatias (meia lua) e retire a parte branca no meio.
- De preferência, use um copo médio de cerca de 200 ml
- Opcionalmente, antes de começar, você pode esmaltar a borda do copo com açúcar, dando à bebida um visual mais atraente.
- Se você se sentir mais confortável, então prepare-o em um copo separado para que o aro não saia, e depois transfira-o para o copo que você vai servir.
- Então, usando um socador, aperte um pouco os limões para liberar o suco. Aperte-os levemente para evitar amarguras.
- Depois, acrescente o açúcar e aperte mais um pouco.
- Adicione o gelo e a dose de Cachaça e mexa um pouco.
- Finalmente, acrescente a cerveja.
- Use uma fatia de limão para decorar a borda do copo, bem como uma bela palha.
- Finalmente, basta servir!
Atenção: não use um socador de alho, ele terá gosto de alho, mesmo depois de bem lavado. Use um ponche de aço inoxidável.
Como fazer a Variação de Preparação da Caipirinha de Cerveja
Uma maneira alternativa, freqüentemente utilizada por barmen, é usar um coqueteleira:
- Primeiro, lavar muito bem o limão.
- Em seguida, cortar o limão em cubos pequenos.
- Agora coloque as fatias de limão no coqueteleira e adicione o açúcar e o gelo.
- Em seguida, adicione a dose de Cachaça
- Misture bem e depois despeje em um copo de tamanho médio com aproximadamente 200 ml
- Finalmente adicione a cerveja
- Antes de despejar no copo você pode (opcional) Croscar a borda do copo com açúcar, dando assim à bebida um visual agradável.
- Finalmente, despeje o conteúdo do coqueteleira no copo, tendo cuidado para não quebrar o bora.
- Use uma fatia de limão para decorar a borda do copo, assim como uma palhinha verde para um visual muito especial.
- Finalmente, basta servir!
Conclusão
Agora que você sabe como fazer a Caipirinha com cerveja enquanto aprecia sua bebida, que tal ler o artigo sobre a história da Caipirinha, onde você aprenderá sobre a origem da Caipirinha, considerada uma bebida típica brasileira.
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